Ресторан · Dallas · ⭐ 9.7/10 · 2616 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 19:46:58
Адреса: 2330 Flora St #150, Dallas, TX 75201, Сполучені Штати Америки
Кухня родом из Неаполя в Arts District
La Stella Cucina Verace ставит на кон собственное имя — verace, «подлинная» — и кухня каждый вечер оправдывает заявку: паста, раскатанная на месте из итальянской муки, томаты Сан-Марцано, к которым относятся с уважением, и ритуалы у стола, от которых большинство ресторанов отказалось десятилетия назад. В городе, полном быстрых «красных соусов», это южноитальянская кухня с нетронутым акцентом.
История и концепция
Рестораном владеет и управляет семья, эмигрировавшая из Неаполя в Техас с решимостью поделиться рецептами поколений и южноитальянским гостеприимством. На кухне итальянец по рождению шеф Луиджи Яннуарио — с резюме через залы с мишленовскими звёздами — переводит это наследие на изысканные тарелки для Arts District, прямо напротив оперного театра и симфонического зала города.
Что заказать
Феттучине funghi e tartufo — главный номер: яичная паста на шафране, завершённая у стола с белыми грибами, трюфельным маслом и слайсами чёрного трюфеля. Спагетти Alessandra соединяют диких аргентинских креветок и крупное крабовое мясо в остром водочном соусе, а букатини aragosta arrabbiata выставляют пасту на чернилах каракатицы против целого мэнского лобстера и калабрийского чили. Бранзино в лимонно-масляном соусе с каперсами и телячья котолетта с подачей у стола завершают классику; глубокая итальянская винная карта делает остальное.
Пространство
Старосветская элегантность без пыли: уютные буты, тёплый свет, столовое серебро в золотых тонах и живая музыка, плывущая по залу многими вечерами. Выглядит как место для особых случаев, но так же хорошо работает как ужин перед оперой, когда впереди ещё занавес.
Для кого
Для преданных пасте гостей, которым важно, откуда мука, для посетителей оперы и симфонии и для пар, желающих настоящий итальянский вечер, а не «что-то итальянское».
Полезно знать
Какое фирменное блюдо? Феттучине с белыми грибами и чёрным трюфелем, завершённые у стола.
Удобно ли перед спектаклем? Идеально — опера и симфония прямо через дорогу; предупредите официанта о времени занавеса.
Пасту действительно делают на месте? Да, ежедневно, из импортной итальянской муки.
Нужна ли бронь? Настоятельно рекомендуем, особенно в вечера спектаклей и выходные.
Есть ли живая музыка? Часто, по вечерам — уточните заранее, если это важно для ваших планов.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 16:00–22:00 |
| вівторок | 16:00–22:00 |
| середа | 16:00–22:00 |
| четвер | 16:00–22:00 |
| пʼятниця | 16:00–22:00 |
| субота | 16:00–22:00 |
| неділя | 16:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Розташування неперевершене, якщо ви прямуєте до Даласького симфонічного оркестру, надзвичайно зручне та легкодоступне. Нас посадили в середній частині залу за столом, і через рівень шуму було досить важко вести розмову п…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:46:58
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: dallas-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
«La Stella» – це просто неперевершений ресторан. З першої ж миті, як ми зайшли, атмосфера відчувалася елегантною, теплою та автентичною. Обслуговування було уважним, але не нав'язливим, а кожна страва була ретельно приго…
We were supposed to leave for Italy tomorrow for a 4 week trip, starting in Sicily and ending in the Dolomites, to celebrate my mom's 75th birthday. Unfortunately, we had to cancel the entire trip last week after receivi…
Їжа була неймовірно смачною. Атмосфера була дуже приємною. У нас була чудова офіціантка, дуже обізнана, уважна та добра. Кращої офіціантки й просити не можна. Привітання біля дверей було розчаруючим, але в іншому це було…
Нещодавно я відвідав La Stella Cucina Verace і загалом отримав досить приємні враження. Місце здається затишним, але все ж таки дещо вишуканим, тому воно добре підійшло для спокійної вечері, не надто повсякденного.
Їжа…
Їжа була чудова! Обслуговування було на найвищому рівні. Дуже уважні та допомогли з меню. Наша єдина скарга була на музику. Їхнього постійного музиканта не було, а заміна була не найкращою. Ми замовили Ossobuco Milanese,…