Ресторан · Dallas · ⭐ 9.7/10 · 2616 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 19:46:58
Адреса: 2330 Flora St #150, Dallas, TX 75201, Сполучені Штати Америки
Кухня родом із Неаполя в Arts District
La Stella Cucina Verace ставить на кін власне ім’я — verace, «справжня» — і кухня щовечора виправдовує заявку: паста, розкатана на місці з італійського борошна, томати Сан-Марцано, до яких ставляться з повагою, і ритуали біля столу, від яких більшість ресторанів відмовилася десятиліття тому. У місті, повному швидких «червоних соусів», це південноіталійська кухня з незайманим акцентом.
Історія та концепція
Рестораном володіє й керує родина, що емігрувала з Неаполя до Техасу з рішучістю поділитися рецептами поколінь і південноіталійською гостинністю. На кухні італієць за народженням шеф Луїджі Яннуаріо — з резюме через зали з мішленівськими зірками — перекладає цю спадщину на вишукані тарілки для Arts District, просто навпроти оперного театру та симфонічної зали міста.
Що замовити
Феттучине funghi e tartufo — головний номер: яєчна паста на шафрані, довершена біля столу з білими грибами, трюфельним маслом і слайсами чорного трюфеля. Спагеті Alessandra поєднують диких аргентинських креветок і крупне крабове м’ясо в гострому горілчаному соусі, а букатіні aragosta arrabbiata виставляють пасту на чорнилі каракатиці проти цілого мейнського лобстера й калабрійського чилі. Бранзино в лимонно-масляному соусі з каперсами й теляча котолета з подачею біля столу довершують класику; глибока італійська винна карта робить решту.
Простір
Старосвітська елегантність без пилу: затишні бути, тепле світло, столове срібло в золотих тонах і жива музика, що багато вечорів пливе залою. Виглядає як місце для особливих нагод, але так само добре працює як вечеря перед оперою, коли попереду ще завіса.
Для кого
Для відданих пасті гостей, яким важливо, звідки борошно, для відвідувачів опери й симфонії та для пар, що хочуть справжній італійський вечір, а не «щось італійське».
Корисно знати
Яка фірмова страва? Феттучине з білими грибами й чорним трюфелем, довершені біля столу.
Чи зручно перед виставою? Ідеально — опера й симфонія просто через дорогу; попередьте офіціанта про час завіси.
Пасту справді роблять на місці? Так, щодня, з імпортного італійського борошна.
Чи потрібна бронь? Наполегливо радимо, особливо у вечори вистав і вихідні.
Чи є жива музика? Часто, вечорами — уточніть заздалегідь, якщо це важливо для ваших планів.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 16:00–22:00 |
| вівторок | 16:00–22:00 |
| середа | 16:00–22:00 |
| четвер | 16:00–22:00 |
| пʼятниця | 16:00–22:00 |
| субота | 16:00–22:00 |
| неділя | 16:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Розташування неперевершене, якщо ви прямуєте до Даласького симфонічного оркестру, надзвичайно зручне та легкодоступне. Нас посадили в середній частині залу за столом, і через рівень шуму було досить важко вести розмову п…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:46:58
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: dallas-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
«La Stella» – це просто неперевершений ресторан. З першої ж миті, як ми зайшли, атмосфера відчувалася елегантною, теплою та автентичною. Обслуговування було уважним, але не нав'язливим, а кожна страва була ретельно приго…
We were supposed to leave for Italy tomorrow for a 4 week trip, starting in Sicily and ending in the Dolomites, to celebrate my mom's 75th birthday. Unfortunately, we had to cancel the entire trip last week after receivi…
Їжа була неймовірно смачною. Атмосфера була дуже приємною. У нас була чудова офіціантка, дуже обізнана, уважна та добра. Кращої офіціантки й просити не можна. Привітання біля дверей було розчаруючим, але в іншому це було…
Нещодавно я відвідав La Stella Cucina Verace і загалом отримав досить приємні враження. Місце здається затишним, але все ж таки дещо вишуканим, тому воно добре підійшло для спокійної вечері, не надто повсякденного.
Їжа…
Їжа була чудова! Обслуговування було на найвищому рівні. Дуже уважні та допомогли з меню. Наша єдина скарга була на музику. Їхнього постійного музиканта не було, а заміна була не найкращою. Ми замовили Ossobuco Milanese,…